לשם גיתית כמה משמעויות: 1. גיתית היא אשה שדורכת ענבים בגת, ומסמלת בכך שפע. 2. גיתית הוא גם שמו של כלי נגינה קדמון בו ניגנו הלוויים בבית-המקדש ושרו מזמורים אחדים. מזמורים אלה (תהילים, פרקים: ח, פג, ופד) פותחים במלים "למנצח על הגתית", מעידים על שמו של המשורר, ולאחר מובא המזמור, לדוגמא:

"לַמְנַצֵּחַ עַל הַגִּתִּית: מִזְמוֹר לְדָוִד." (תהילים ח' 1).

גיתית במקרא היא גם אשה שמוצאה בעיר הפלשתית 'גת'. השם גיתית יכול לשמש להנצחת זכרה של אשה בשם 'גיטל', בשל הדמיון המצלולי בין השמות.