שם כללי לתבואות השדה המשמשים בחלקם להכנת מיני מאפה למאכל-אדם. במקרא מתוארת ארץ-ישראל כארץ בה יש דגן לרוב:
"אֶרֶץ דָּגָן וְתִירוֹשׁ אֶרֶץ לֶחֶם וּכְרָמִים אֶרֶץ זֵית יִצְהָר וּדְבַשׁ" (מלכים ב יח לב).
שם זה מבטא שפע ופריחה ולצידם שורשיות וקשר אל הארץ, ולכן מתאים במיוחד לבנים שנולדו בתקופת הקציר, המצויינת במעגל השנה היהודי בספירת העומר שמפסח ועד לחג השבועות שמות מקבילים לבת הם 'דגנית' או 'דגניה'.
