שיח נוי הנפוץ בארץ ישראל, אשר עליו משמשים לתבלין ('עלי דפנה'). עץ הדפנה מתאפיין בענפיו הרחבים בירוק העד שלו ובצל הנעים שהוא נותן ליושבים תחתיו.
הדפנה מסמלת את הניצחון, כפי שבא לידי ביטוי בזרי הניצחון שהיו מתנוססים על ראש הספורטאים בעולם ההלינסטי העתיק ואשר היו שלובים מעלי דפנה. באולימפיאדה של שנת 2004 שוחזר המנהג וזרים אלו הונחו על ראשם של הזוכים.
הורים הבוחרים לתת לבתם את השם דפנה מאחלים לה בכך, שתצמח ותפרח, תצליח בכל אשר תרצה, ושתהיה מנצחת.

השם דפנה יכול להתאים גם לבת שנולדה בניתוח קיסרי, שכן ילד שנולד בניתוח זה כונה בחז"ל "יוצא-דופן".

דפנה הוא גם שמו של קיבוץ ששוכן בגליל.